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2019年11月13日 水曜日
オルネライア ブランデー グラッパ お買取りしました。
大変珍しいブランデーをお持込頂きました。見た目はワインですが種別はブランデーです。
究極のワイン「オルネライア」から作られた、グラッパオルネライア グラッパグラッパ(Grappa)はイタリア特産の蒸留酒で、
ブランデーの一種。ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、ブドウの搾りかすを発酵させたアルコールを蒸留して作る。
多くは樽熟成を行わないので無色透明であるが、ブドウの香りを程よく残す美酒。アルコール度数は30から60度。香り付けしたものもある。
イタリアではポピュラーな酒で食後酒としてよく飲まれる。メルロー種から作られたワインの搾り残しが材料。
このグラッパはワイン樽で更に熟成させた為、琥珀色で、リッチな香り、ソフトな味わいが魅力。
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